$181,200.00
Chan de Rosas D.O. Rias Baixas
Ficha Técnica:
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Variedad de la uva: 100% Albariña.
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas a flores blancas, cítricos, fruta
blanca y compota de manzana.
Boca: Fresco, persistente y untuoso.
Fincas de procedencia: D.O. Rías Baixas. Subzona Valle del Salnés (Cambados/Galicia) Suelo granítico y clima atlántico.
Variedad de la uva: 100% Albariña.
Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 15 kg.
Maceración de la uva en a 5 grados centígrados durante 12 horas.
La fermentación alcohólica es en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada.
Crianza: 85 % del vino permanece un mínimo de 6 meses en deposito de
acero inoxidable, 15 % del vino restante permanece un mínimo de
6 meses en barricas nuevas de roble francés de 00 litros.
Se realizan batonages semanales para mantener las lías en
suspensión mientras está en los depósitos y en las barricas.
FLORES BLANCAS> FRUTAS DE PEPITA>CÍTRICOS >VAINILLA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas a flores blancas, cítricos, fruta
blanca y compota de manzana.
Boca: Fresco, persistente y untuoso.
La responsabilidad es uno de nuestros valores más importantes.
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